(Em đẹp) - Những que kem trái bơ mềm xốp, mát lạnh tan nơi đầu lưỡi tưởng chừng như chỉ có ở những hàng kem trên phố giờ đây sẽ ngập tràn trong tủ lạnh của bạn. Cách làm kem không thể giản đơn hơn nữa. Bạn chỉ cần thử thôi sẽ mê ngay.- Emdep.vn
Làm kem bơ sữa chua dễ không tưởng

 

Nguyên liệu

+ 200gr sữa chua (tương đương 2 hũ) + 200ml sữa tươi nguyên kem + 400gr bơ sáp (tính thịt quả đã bỏ hột và vỏ) hay 2 quả to + Vài lát bơ để trang trí + Đường vừa ăn  

Dụng cụ

+ Máy xay sinh tố + Khuôn kem que + Cân  

Cách làm

- bóc vỏ và bỏ hột trái bơ, cắt miếng. Phần đầu nhỏ quả bơ có thể cắt khoanh để trang trí. - Để 1 hũ sữa chua trong tủ mát, giữ lạnh. 1 hũ bỏ ra khuấy đều cho mịn, để về nhiệt độ phòng. - Tráng lòng khuôn kem bằng nước đun sôi để nguội rồi bỏ vào ngăn đá giữ lạnh trước ít nhất 1 giờ. Lớp nước đông đá này sẽ giúp que kem của bạn sau này khi lấy ra mịn mặt và không bị dính. - Cho 1 hũ sữa chua (hũ giữ mát) vào cối máy xay, tiếp đó thêm 400gr bơ cắt miếng, 200ml sữa tươi nguyên kem và vài thìa đường vào xay nhuyễn. - Lượng đường các bạn thêm tùy ý theo khẩu vị thích ngọt nhiều hay ít.   - Lấy khuôn ra khỏi ngăn đá và rót hỗn hợp sinh tố bơ vào. Gõ đều cho hỗn hợp kem được chìm xuống đáy. Cuối cùng chỉ việc cắm que, thế là xong.  - Để tạo hình kem 2 màu, bạn hãy đổ 1 phần sinh tố bơ, sau đó dừng lại rồi đổ tiếp phần sữa chua đã để lỏng lên trên cho đầy khuôn như bình thường.  - Với những lát bơ, hãy đặt chúng sát vào thành khuôn rồi rót hỗn hợp kem vào như bình thường. Gõ nhẹ vào thành khuôn cho phần hỗn hợp kem không còn bọng khí.   -  Cất các khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 3 giờ để hỗn hợp kem thực sự đông cứng. - Khi lấy ra ăn, bạn chỉ cần nhúng khuôn vào nước mát bình thường rồi rút ra và thưởng thức.  - Công thức này cho thành phẩm kem xốp mềm chứ không bị cứng do thành phần nước trong đó rất ít. Nếu bạn không có khuôn kem que, hãy dùng một chiếc hộp/khuôn chữ nhật để đổ kem vào. Sau khi kem đông chỉ việc úp kem ra và cắt lát. Vậy là ta có những miếng kem đĩa ngon lành rồi. Lúc ấy, đừng quên rắc thêm ít lạc ra hay dừa nạo sợi nhé. Sẽ ngon cực ấy. Các bạn thấy cách làm kem có giản đơn không nào ? Chúc các bạn thành công và có món kem đẹp mắt, ngon miệng. Chef Jun Canty Lee
Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm kem bơ sữa chua cách làm kem hoa quả món ngon mỗi ngày

dorayaki Món vịt ngon miệng chim se bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt gÃƒÆ chiên rau cau vai dac biet hạt lựu ngâm đường bún trộn thịt nấm cách làm khô bò Sươgn tau hu nuoc duong mi ngon Vịt quay móc mật món ngon xứ Lạng thạch canh rong bien ngon cách hấp tôm thơm ngon cánh gà chiên xì dầu công thức bánh dâu tằm chiên cơm với kim chi Lúc ga nau Michelle Phan tới việt nam cách pha nước mận cach lam da heo tron banh trang cach che bien banh hoa hong trứng cuộn rong biển kem dứa cách nấu cháo cach lam nui dut lo ngon mực ống nhồi thịt sa tế Trâm Phạm che me den mon ngon voi ca loc cơm gà hội an dưa cải muối chua boˋ Thit ga kho cach lam cu cai nhoi thit bo cháo nấu trứng vịt lộn cach kho ca ngon spaghetti dau hao Lê Ngọc Hân bánh tart chanh làm bánh mỳ vị cao cao gà cuộn phô mai chiên giòn bài thuốc dân gian từ mít Những lợi hạt sen canh củ từ nấu sờn mì ý xào gà Bún ca cach lam nem meo măng xào hẹ Rau bí xào Xương rồng canh rieu ca chè xoài ngon cách nấu bún mắm DAC san luong ngô cuộn tôm Khai vi lam snack khoai mon valentine banh troi tau muối trứng gia vị dọn dẹp vệ sinh thịt ba rọi xóc tỏi Men nở cach nau bun mang xuong chân gà nước tương Món Hấp thit lon chim cút xào rau làm bún sạch làm sinh tố gỏi kiểu thái sinh to citrus sunrise mẹ và bé kem bí đỏ banh bao dui ga sot tuong nấu canh khoai môn với tôm su su xào tôm khô Liên Ròm Biến chiếc cốc thành vườn mini trang bánh phồng tôm nhân ngô hấp dẫn với lươn xào sả ớt cánh gà nướng Cánh gà nướng xì dầu hoành thánh hình vuông chè hạt sen khoai lang tím mon ngon hai phong pink smoothie sinh tố Quốc tế Phụ nữ làm thịt cầy từ chân giò cách làm mứt táo Làm sao để chế biến đồ khô trong ngày Sữa đá bào dưa lưới Những bí mật của một đầu bếp chuyên nem chiên giòn Salad ngon su hao xao bữa chè đậu phộng nấu bí thịt luộc ba chỉ bò Mỹ Lẩu riêu cua ba chỉ bò le vu lan cach nau chao trung bac thao sữa bắp với trứng gà Banh Chuoi che chuoi nau tran chau cách làm salad ngon mien oc cay kieu hoa dà n Design nộm miến gà băm bánh mì sữa tươi Nghề bánh bông lan vị lá dứa